പുതിയ വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ ബ്രോഡ്-സ്പെക്ട്രം ആൻറിബയോട്ടിക്കാണ്, വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഏകദേശം 2% അലിസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലിക്കിന് ശക്തമായ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്, ഇതിന് ബാക്ടീരിയയുടെ സിസ്റ്റൈനുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചതിന് ശേഷം സ്ഫടിക മഴ ഉണ്ടാകുകയും ജൈവ സൾഫറിലെ സൾഫൈഡ്രൈൽ ഗ്രൂപ്പിനെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ അമിനോ ഗ്രൂപ്പ്, അതിനാൽ ബാക്ടീരിയയുടെ മെറ്റബോളിസം തകരാറിലാകുന്നു, അങ്ങനെ പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും വളരാനും കഴിയില്ല.

സാധാരണ ആളുകളിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് സഹിഷ്ണുത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇൻസുലിൻ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ടിഷ്യൂ കോശങ്ങളിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും, അങ്ങനെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.

ദിവസവും അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് താപനില വ്യതിയാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ. അലർജി സീസണിന് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്ക് മുമ്പ് അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക എന്നതാണ് ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം.