ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ

ഫ്രോസൺ വെജിറ്റബിൾ എന്നത് ഒരു തരം ഫ്രോസൺ ഫുഡ് ആണ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി, ബീൻസ്, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ ഫ്രഷ് പച്ചക്കറികൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയിലും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതിന് ശേഷം എത്രയും വേഗം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെയും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ പാക്കേജാണ് ഫ്രോസൺ വെജിറ്റബിൾ.

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം അനാരോഗ്യകരമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, അതിനാൽ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ ശരാശരി അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ പോലെ പുതിയതും പോഷകപ്രദവുമല്ലെന്ന് അവർ കരുതുന്നു, എന്നാൽ ഒരു പുതിയ പഠനം കാണിക്കുന്നത് ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ പോഷകമൂല്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരാശരി അസംസ്കൃത പച്ചക്കറിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, പോഷകങ്ങൾ സാവധാനത്തിൽ വിഘടിക്കുന്നു, മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിപണിയിലെത്തുമ്പോഴേക്കും അവ ആദ്യം പറിച്ചെടുത്തതുപോലെ പുതുമയുള്ളതല്ല.

ചിലപ്പോൾ കർഷകർ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുക്കുന്നു, കയറ്റുമതി എളുപ്പമാക്കുന്നതിനോ നല്ല രൂപം നിലനിർത്തുന്നതിനോ വേണ്ടി. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും പൂർണ്ണ ശ്രേണി വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അവ പഴുത്തതായി കാണപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽപ്പോലും, അവ പൂർണ്ണമായും പാകമായ എതിരാളികളെപ്പോലെ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമല്ല. കൂടാതെ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഗതാഗത സമയത്ത് ധാരാളം ചൂടും വെളിച്ചവും നേരിടുന്നു, കൂടുതൽ ദുർബലമായ വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1 എന്നിവ പോലുള്ള ചില പോഷകങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ സാധാരണയായി പഴുത്തതിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയത്താണ് മരവിപ്പിക്കുന്നത്, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പോഷകമൂല്യം ഉയർന്നതാണ്, ഇത് ഏറ്റവും പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പൂട്ടാനും പച്ചക്കറികളുടെ പുതുമയും പോഷകങ്ങളും അവയുടെ രുചിയെ ബാധിക്കാതെ നിലനിർത്താനും കഴിയും.

ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി പച്ചക്കറികളിലെ ജലത്തെ ക്രമാനുഗതവും മികച്ചതുമായ ഐസ് പരലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, കോശങ്ങളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, പച്ചക്കറി ടിഷ്യു നശിപ്പിക്കപ്പെടില്ല, അതേസമയം പച്ചക്കറി ആന്തരിക ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയ നടത്താൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ബാക്ടീരിയ, പൂപ്പൽ വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ദ്രുത-ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കഴുകാതെ, മുറിക്കാതെ, ചെറുതായി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ ഇൻഡോർ എടുക്കുക. ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ചിലത് ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം, അതിനാൽ മൂർച്ചയുള്ള തീ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക, ഒരു നിമിഷം കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുക, അതിന്റെ രുചി, നിറം, വൈറ്റമിൻ ഉള്ളടക്കം, അങ്ങനെ പലതും പുതിയ വിഭവങ്ങൾ. അതേ.

ശൈലി: ഫ്രോസൻ
തരം: മിശ്രിതം
പ്രോസസ്സിംഗ് തരം: ബ്ലെൻഡഡ്
മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ: IQF
കൃഷി തരം: പൊതു, ഓപ്പൺ എയർ
ഭാഗം: മുഴുവൻ
ആകൃതി: പ്രത്യേക രൂപം
പാക്കേജിംഗ്: ബൾക്ക്, ഗിഫ്റ്റ് പാക്കിംഗ്
സർട്ടിഫിക്കേഷൻ: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
ഗ്രേഡ്: എ
ഭാരം (കിലോ): 10
ഉത്ഭവ സ്ഥലം: ഷാൻഡോംഗ്, ചൈന
ഉൽപ്പന്നം: ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും
സ്റ്റാൻഡേർഡ്: എ
പാക്കേജ്: 10kgs പെട്ടി
പേയ്‌മെന്റ്: എൽ/സി അല്ലെങ്കിൽ ടി/ടി
ഉത്ഭവം: ചൈന
MOQ: ഏത് അളവും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കലർത്താം
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: -18′C സംഭരണത്തിൽ 24 മാസം
വിതരണ കാലയളവ്: വർഷം മുഴുവനും