പച്ച പുളിയുള്ള നാരങ്ങ ഫ്രഷ് സിട്രസ് പഴം / പുതിയ നാരങ്ങ വിത്തില്ലാത്തത്

ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള പൂച്ചെടി കുടുംബമായ റുട്ടേസിയിലെ ഒരു ചെറിയ നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് നാരങ്ങ, സിട്രസ് ലിമൺ.
മരത്തിന്റെ എലിപ്‌സോയ്ഡൽ മഞ്ഞ ഫലം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകത്തിനും പാചകേതര ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രാഥമികമായി അതിന്റെ ജ്യൂസിനായി,
പാചകത്തിനും ശുചീകരണത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നാരങ്ങയുടെ നീര് ഏകദേശം
5% മുതൽ 6% വരെ സിട്രിക് ആസിഡ്, ഏകദേശം 2.2 pH ഉള്ളത്, ഇതിന് പുളിച്ച രുചി നൽകുന്നു. നാരങ്ങാനീരിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ പുളിച്ച രുചി അതിനെ ഒരു താക്കോൽ ആക്കുന്നു
നാരങ്ങാവെള്ളം, നാരങ്ങ മെറിംഗു പൈ തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിലും ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേരുവ.