വിയറ്റ്നാമിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പുതിയ കാബേജ് ചീര കൃഷി

പച്ച കാബേജാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാബേജുകൾ, ഇതിന് ഇറുകിയ ചുരുണ്ട ഇലകളുടെ നേർത്ത പാളികൾ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തലകൾ, ഉറച്ച പിടി എന്നിവയുണ്ട്. ഇലയുടെ പുറം പാളികൾക്ക് ഇളം പച്ച മുതൽ കടും പച്ച വരെ നിറമുണ്ട്, അകത്തെ പാളികൾ വെള്ളയും ഇളം പച്ചയുമാണ്. ചീരയ്ക്ക് മൃദുവും തണുത്തതുമായ രുചിയുണ്ട്.

പർപ്പിൾ കാബേജ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും ഇലകളുടെ പാളികളുള്ളതും കഠിനവും ദൃഡമായി ഉരുട്ടിയതുമാണ്. ഈ കാബേജിന്റെ രുചി മറ്റ് കാബേജിനേക്കാൾ മൃദുവും മധുരവുമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി സലാഡുകൾ, കാബേജ് സലാഡുകൾ, ഇളക്കി ഫ്രൈ എന്നിവയിൽ നിറം ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നടീൽ സമയം കൂടുതലായതിനാൽ പർപ്പിൾ കാബേജ് ഇലകൾ സാധാരണയായി പച്ച കാബേജ് ഇലകളേക്കാൾ കടുപ്പമുള്ളതാണ്.

ഇത് പച്ച കാബേജ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇലകളുടെ തല ചുരുണ്ടതും കടും പച്ചയും മങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇലകൾക്ക് മൃദുവായതും മൃദുവായ രുചിയും പച്ച കാബേജിനേക്കാൾ മധുരവുമാണ്. കാബേജ് മികച്ച കാബേജ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് സീസണൽ മാത്രമാണ്.

ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ മറ്റ് കാബേജുകളേക്കാൾ ചെറുതാണ്, ഇലയുടെ പാളികൾ, കനത്ത ഹാൻഡിലുകൾ, സാധാരണയായി 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വ്യാസമില്ല. ഈ കാബേജിന്റെ രൂപവും രുചിയും പച്ച കാബേജിന് സമാനമാണ്.

കാബേജ് ഒരു സാധാരണ കാബേജാണ്, ഇതിന് തണുത്ത രുചിയുണ്ട്, വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സലാഡുകളിലും പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ കാബേജിന് മറ്റ് കാബേജിനേക്കാളും ചീരയേക്കാളും വലിയ ഇലകളുണ്ട്.