ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രഷ് ഓർഗാനിക് കാരറ്റ്

കാരറ്റ്, Daucus carota, കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ, ദ്വിവത്സര സസ്യമാണ് https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_V ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതും ആസ്വദിക്കുന്നതുമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് കാരറ്റ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള രണ്ടാമത്തെ പച്ചക്കറി ഇനം), ഭാഗികമായി അവ താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ വളരുന്നതിനാലും നിരവധി വിഭവങ്ങളിലും സാംസ്കാരിക പാചകരീതികളിലും വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതുമാണ്.

കാരറ്റ് വേരുകൾ ഒരു പച്ചക്കറിയായി കഴിക്കുന്നു, പുതിയതോ പാകം ചെയ്തതോ കഴിക്കാം. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഒരു പാനീയമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഇലകൾ മൃഗങ്ങൾക്ക് തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കാം.

ആൻറി ഓക്‌സിഡന്റ് പോഷകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധമായ വിതരണത്തിന് കാരറ്റ് ഒരുപക്ഷേ അറിയപ്പെടുന്നു, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അവയുടെ പേരിലാണ്: ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം. മധുരമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ കാരറ്റിൽ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (എ, സി, കെ, ബി8), ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും പ്രത്യേകിച്ച് ചർമ്മം, കണ്ണുകൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥ, പല്ലുകൾ തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങൾക്കും നല്ലതാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.