ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ചരിത്രം ഏഷ്യയിൽ നിന്നാണ്. കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള വെളുത്തുള്ളിയാണ്, ഇത് ചൂടും ഈർപ്പവും തികഞ്ഞ മിശ്രിതം വെളുത്തുള്ളി പുളിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. പൂർണ്ണത കൈവരിക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി 30-60 ദിവസങ്ങൾക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു. കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി തികച്ചും പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിനർത്ഥം ഫുഡ് കളറിംഗ് ഇല്ല, സോയ സോസ് ഇല്ല (അതെ ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്) കൂടാതെ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ല. സാവധാനത്തിൽ വറുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര പുറത്തെടുക്കുന്നതിനാൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ കറുത്ത നിറം സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ പച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ ഇല്ലാതായി, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സത്ത അവശേഷിക്കുന്നു.
ബാൽസാമിക്, കാരമൽ, പുളി എന്നിവയോടുകൂടിയ മൊളാസുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങളാൽ ആഴത്തിലുള്ള മധുരവും രുചികരവുമായ മിശ്രിതമാണ് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി.
എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി സാരാംശം നിലനിർത്തുന്നു. ടെക്സ്ചർ മൃദുവായതും ചവച്ചരച്ചതും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നതുമാണ്.

- മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി, വെളുത്തുള്ളി പോലെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന മണം ഇല്ല. - കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് രക്തം കുറയ്ക്കുക, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക. - രക്തസമ്മർദ്ദം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുക, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കുക. - ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ് കുറയ്ക്കുക. - കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുക - ലോവർ ലിവർ എൻസൈമുകൾ, കരൾ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക, ഫാറ്റി ലിവർ - രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക, വാർദ്ധക്യത്തെ പ്രതിരോധിക്കുക - പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുക - ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, വായുവിൻറെ കുറവ്, വയറിളക്കം കുറയ്ക്കുക