2023-ൽ യൂറോപ്യൻ വിപണിയിൽ പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ അവസ്ഥ

ആഗോള ഇഞ്ചി വിപണി നിലവിൽ വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നു, അനിശ്ചിതത്വങ്ങളും വിതരണ ക്ഷാമവും നിരവധി പ്രദേശങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി സീസൺ മാറുമ്പോൾ, വ്യാപാരികൾ വിലയിലെ ചാഞ്ചാട്ടവും ഗുണനിലവാര മാറ്റങ്ങളും നേരിടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഡച്ച് വിപണിയിൽ പ്രവചനാതീതമാണ്. മറുവശത്ത്, ചൈനയിലെ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞതും ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതും കാരണം ജർമ്മനി ഇഞ്ചിയുടെ ക്ഷാമം നേരിടുന്നു, അതേസമയം ബ്രസീലിൽ നിന്നും പെറുവിൽ നിന്നുമുള്ള വിതരണത്തെയും അടുത്തതായി ബാധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സോളനാസിയേറിയയുടെ കണ്ടെത്തൽ കാരണം, പെറുവിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച ഇഞ്ചി ജർമ്മനിയിൽ എത്തിയപ്പോൾ നശിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഇറ്റലിയിൽ, ലഭ്യത കുറഞ്ഞതാണ് വില വർധിപ്പിച്ചത്, വിപണി സുസ്ഥിരമാക്കാൻ വലിയ അളവിൽ ചൈനീസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയുടെ വരവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. അതേസമയം, ഫ്രെഡി ചുഴലിക്കാറ്റ് മൂലം ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക ഇഞ്ചിയുടെ കടുത്ത ക്ഷാമം നേരിടുന്നു, വില കുതിച്ചുയരുകയും വിതരണം അനിശ്ചിതത്വത്തിലാകുകയും ചെയ്യുന്നു. വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ, ചിത്രം സമ്മിശ്രമാണ്, ബ്രസീലും പെറുവും വിപണിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഭാവിയിൽ കയറ്റുമതി കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ നിലനിൽക്കുന്നു, അതേസമയം ചൈനയുടെ ഇഞ്ചി കയറ്റുമതി വ്യക്തമല്ല.

നെതർലൻഡ്‌സ്: ഇഞ്ചി വിപണിയിൽ അനിശ്ചിതത്വം

ഇപ്പോൾ ഇഞ്ചി സീസൺ പഴയ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് പുതിയ ഇഞ്ചിയിലേക്ക് മാറുന്ന കാലഘട്ടത്തിലാണ്. ”ഇത് അനിശ്ചിതത്വം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ആളുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വില നൽകില്ല. ചിലപ്പോൾ ഇഞ്ചി വിലയേറിയതായി തോന്നുന്നു, ചിലപ്പോൾ അത്ര ചെലവേറിയതല്ല. ചൈനീസ് ഇഞ്ചി വില കുറച്ച് സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്, അതേസമയം പെറുവിൽ നിന്നും ബ്രസീലിൽ നിന്നുമുള്ള ഇഞ്ചി അടുത്ത ആഴ്ചകളിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗുണനിലവാരം വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഇത് ഒരു കേസിന് 4-5 യൂറോയുടെ വില വ്യത്യാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ”ഒരു ഡച്ച് ഇറക്കുമതിക്കാരൻ പറഞ്ഞു.

ജർമ്മനി: ഈ സീസണിൽ ക്ഷാമം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു

ജർമ്മൻ വിപണിയിൽ നിലവിൽ വേണ്ടത്ര സപ്ലൈയില്ലെന്ന് ഒരു ഇറക്കുമതിക്കാരൻ പറഞ്ഞു. “ചൈനയിലെ വിതരണം കുറവാണ്, ഗുണനിലവാരം പൊതുവെ തൃപ്തികരമല്ല, അതിനനുസരിച്ച് വിലയും അൽപ്പം കൂടുതലാണ്. ആഗസ്ത് അവസാനം മുതൽ സെപ്തംബർ ആരംഭം വരെയുള്ള ബ്രസീലിയൻ കയറ്റുമതി സീസൺ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കോസ്റ്റാറിക്കയിൽ, ഇഞ്ചി സീസൺ അവസാനിച്ചു, നിക്കരാഗ്വയിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഈ വർഷം പെറുവിയൻ ഉൽപ്പാദനം എങ്ങനെ വികസിക്കുമെന്ന് കണ്ടറിയേണ്ടതുണ്ടെന്നും ഇറക്കുമതിക്കാർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. "കഴിഞ്ഞ വർഷം അവർ അവരുടെ വിസ്തീർണ്ണം 40 ശതമാനം കുറച്ചു, ഇപ്പോഴും അവരുടെ വിളകളിലെ ബാക്ടീരിയകളോട് പോരാടുന്നു."

കഴിഞ്ഞയാഴ്ച മുതൽ ഡിമാൻഡിൽ നേരിയ വർധനയുണ്ടായിട്ടുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു, ഒരുപക്ഷേ ജർമ്മനിയിലെ തണുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ്. തണുത്ത താപനില പൊതുവെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കും, അദ്ദേഹം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

ഇറ്റലി: കുറഞ്ഞ ലഭ്യത വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

യൂറോപ്പിലേക്കുള്ള പ്രധാന ഇഞ്ചി കയറ്റുമതിക്കാർ മൂന്ന് രാജ്യങ്ങളാണ്: ബ്രസീൽ, ചൈന, പെറു. തായ് ഇഞ്ചിയും വിപണിയിൽ എത്തുന്നുണ്ട്.

രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ് വരെ ഇഞ്ചിക്ക് വലിയ വിലയുണ്ടായിരുന്നു. വടക്കൻ ഇറ്റലിയിലെ ഒരു മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരൻ ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ടെന്ന് പറയുന്നു: ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥയും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ചൈനീസ് പകർച്ചവ്യാധിയും. ഓഗസ്റ്റ് പകുതി മുതൽ അവസാനം വരെ, കാര്യങ്ങൾ മാറണം: ഉത്ഭവത്തിന്റെ വിലകൾ ഇപ്പോൾ കുറയുന്നു. “ഞങ്ങളുടെ വില 15 ദിവസം മുമ്പ് ടണ്ണിന് 3,400 ഡോളറിൽ നിന്ന് ജൂലൈ 17 ന് 2,800 ഡോളറായി കുറഞ്ഞു. 5 കിലോ ചൈനീസ് ഇഞ്ചിയുടെ ഒരു പെട്ടിക്ക്, വിപണി വില 22-23 യൂറോ ആയിരിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. അതായത് ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 4 യൂറോയിൽ കൂടുതൽ. "ചൈനയിലെ ആഭ്യന്തര ഡിമാൻഡ് കുറഞ്ഞു, പക്ഷേ പുതിയ ഉൽപ്പാദന സീസൺ ഡിസംബറിനും ജനുവരിക്കും ഇടയിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിനാൽ ഇപ്പോഴും സാധനങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്." ബ്രസീലിയൻ ഇഞ്ചിയുടെ വിലയും ഉയർന്നതാണ്: 13 കിലോ ബോക്സിന് € 25 FOB, യൂറോപ്പിൽ വിൽക്കുമ്പോൾ € 40-45.

വടക്കൻ ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്പറേറ്റർ പറഞ്ഞു, ഇറ്റാലിയൻ വിപണിയിൽ ഇഞ്ചി പ്രവേശിക്കുന്നത് പതിവിലും കുറവാണെന്നും വില വളരെ ചെലവേറിയതാണെന്നും. ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രധാനമായും തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ്, വില കുറഞ്ഞതല്ല. ചൈനയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയുടെ ക്ഷാമം സാധാരണയായി വില സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. കടകളിൽ സാധാരണ പെറുവിയൻ ഇഞ്ചി 6 യൂറോ/കിലോയ്ക്കും ജൈവ ഇഞ്ചി 12 യൂറോ/കിലോയ്ക്കും ലഭിക്കും. ചൈനയിൽ നിന്ന് വൻതോതിൽ ഇഞ്ചി എത്തിയതിനാൽ നിലവിലെ വില കുറയുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല.